Blog Mẹo Vặt

Nếu bạn đã chán ngấy món thịt chiên nước mắm thông thường thì hãy thử biến tấu với một chút gừng, món ăn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều đấy! Cách làm món thịt chiên gừng kiểu Nhật này cũng khá đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay để cả gia đình thưởng thức. Thịt chiên gừng là món ăn rất phổ biến ở Nhật, thường được dùng kèm với bắp cải sống thái sợi. Từng miếng thịt đậm đà kết hợp với gừng cay nồng, thơm phức tạo thành hương vị khiến bạn khó chối từ. Đây cũng là món ăn hợp với khẩu vị của người Việt nên sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để bữa cơm ngày cuối tuần trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Bên cạnh đó, gia vị gừng có trong món ăn này chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, giúp tăng đề kháng và ngăn ngừa các bệnh thông thường như cảm cúm, cảm lạnh, ho… Nguyên liệu cho món thịt chiên gừng kiểu Nhật khá dễ kiếm, cách làm cũng rất đơn giản nên bạn có thể bắt tay vào thực hiện ngay để chiêu đãi cả nhà. Cách làm thịt chiên gừng kiểu Nhật Chuẩn bị nguyên liệu - 430g thịt heo - 3 thì...

Những ngày này, nếu có dịp về Long Xuyên lên Châu Đốc và dạo quanh các khu chợ, chúng ta sẽ bắt gặp rất nhiều trái cà na được bày bán ở nơi đây. Xưa, cà na là loại cây hoang dại, ít ai trồng vì trái cà na có giá trị kinh tế không cao. Nay, loại trái cây này lại trở thành mặt hàng được giới “tuổi teen” nơi phố thị ưa chuộng, vì thế cung không đủ cầu. Như một sự trùng hợp ngẫu nhiên, hàng năm, vào khoảng tháng Bảy, tháng Tám âm lịch, khi mùa nước nổi (mùa lũ) về, bông điên điển nở vàng cũng là vào mùa thu hoạch cà na. Cà na cho trái giống như trái muỗn ở ngoài Bắc, có hình thuôn tròn, dài cỡ 2 lóng tay. Trái này khi để ăn sống thấy vỏ có màu xanh đậm, vị chát; còn trái chín có màu vàng nhạt, vị chua. Món cà na ngào đường đậy hấp dẫn Chế biến món cà na ngào đường tưởng như rất dễ dàng, nhưng thực tế cũng cần có những bí quyết riêng để món ăn vừa miệng, khi ăn hạt và cơm cà na phải tách rời nhau. Cà na mua ở chợ lựa trái già, chín vàng, không bị dập (xanh quá khi chế biến...